person
brightness_auto
1 উত্তর
আখরোট একটি পুষ্টিকর বাদাম জাতীয় ফল। এর বৈজ্ঞানিক নাম Juglans Regia যাকে Jovis glans বা জিউসের বাদাম নামে ডাকা হয়। এই কারণে আখরোটকে দৈব খাদ্যও বলা হয় এবং এটি একটি অত্যন্ত পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ খাদ্য।বিশেষ করে ড্রাই ফুড হিসেবে Wallnut বা আখরোটের কোনো তুলনাই হয় না। এতে রয়েছে এন্টিঅক্সিডেন্ট, ওমেগা-৩, ১৫% প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, সুগার, ফাইবার এবং ক্যালোরি, ৬৫% ফ্যাট। এগুলো বাদেও আখরোটে রয়েছে ভিটামিন, ফাইবার, অ্যামিনো অ্যাসিড, খনিজ যেমন- আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম, ফসফরাস, কপার এবং ম্যাংগানিজ। এ সকল পুষ্টি উপাদান বিবেচনা করে এই বাদাম কে পাওয়ার হাউজ বলা হয়।