person
brightness_auto
2 উত্তর
রসুনের বৈজ্ঞানিক নাম Allium sativum। এটি অ্যালিয়াম গণের একটি সদস্য। এটি একটি বার্ষিক উদ্ভিদ যা ৫০-৬০ সেন্টিমিটার উঁচু হতে পারে। এর পাতাগুলো লম্বা এবং সরু। এর ফুলগুলো সাদা রঙের হয় এবং ছোট ছোট গুচ্ছ আকারে ফোটে। এর ফলগুলো গোলাকার এবং ছোট হয়।
রসুন একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাদ্য। এটি বিভিন্ন রান্নায় ব্যবহৃত হয়। এটিতে অ্যালিসিন নামক একটি উপাদান রয়েছে যা ভেষজ গুণসম্পন্ন। অ্যালিসিন অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে।
রসুন বিশ্বের বিভিন্ন দেশে চাষ হয়। এটি বাংলাদেশ, চীন, ভারত, ইতালি এবং স্পেনসহ অনেক দেশের একটি গুরুত্বপূর্ণ কৃষি ফসল।
রসুন একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাদ্য। এটি বিভিন্ন রান্নায় ব্যবহৃত হয়। এটিতে অ্যালিসিন নামক একটি উপাদান রয়েছে যা ভেষজ গুণসম্পন্ন। অ্যালিসিন অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে।
রসুন বিশ্বের বিভিন্ন দেশে চাষ হয়। এটি বাংলাদেশ, চীন, ভারত, ইতালি এবং স্পেনসহ অনেক দেশের একটি গুরুত্বপূর্ণ কৃষি ফসল।